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苏光浩做客中央电视台《创新中国》栏目组讲述酒业的发展

发布日期:2019-08-25 08:23   来源:未知   阅读:
 

  中国是酒的故乡,也是酒文化的发源地,是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造,在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中,酒与文化的发展基本上是同步进行的。

  早初,酒应当是果酒和米酒。自夏之后,经商周、历秦汉,以至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮,加曲发酵,压榨而后才出酒的,无论是吴姬压酒劝客尝,还是武松大碗豪饮景阳岗,喝的就是果酒或米酒,随着人类的进一步发展,酿酒工艺也得到了进一步改进,由原来的蒸煮、曲酵、压榨、改而为蒸煮、曲酵、馏、较大的突破就是对酒精的提纯。

  数千年来,中国的酿酒事业,在历史的变迁中,分支分流以至于酿造出了许多更具有地方特色,更能反应当地风土人情的各类名酒,不同地域和不同民族的酒礼酒俗,无不构造出一个博大的渊深的名酒古国。

  在2017年中央电视台《创新中国》栏目的素材收集活动中,台湾金酒集团因其独特的酿造方法入围到《创新中国》栏目组的本次活动中。2017年9月,台湾金酒集团股份有限公司在公司总经理苏光浩的带领下做客中央电视台《创新中国》栏目组,与主持人汶林共同探讨酒业的发展。

  其实,近几年在全国糖酒会期间,多家酒企推出了“健康酒”产品,酒企纷纷发力“健康白酒”市场,以应对白酒行业困境。在推出“健康白酒”产品同时,许多企业以保健、养生为卖点,但其保健功能与市场前景仍受到业内质疑,涉嫌概念炒作。而台湾金酒集团总经理苏光浩先生,依靠自己带领着团队独自研发酿酒设备,用独特的酿造方式旨在酿造出一款纯天然、有品质的高粱酒、地瓜酒。

  苏先生谈到自己进入到这个行业实际上不长,大概是五年的时间,在此之前是在广东东莞是做服装行业,也主要是做出口,但由于2008年金融危机过后,国内国外的经济受到了冲击,但是国内通过宏观调控大力支持,红财神论坛自己也深刻的认识到国内才是公司主抓的市场。当时自己就通过多方的去考察,了解白酒的历史文化,于是就投身了做白酒的行业。

  在5年的时间里,了解到国内的一些白酒品牌占据了国内整个的半壁江山,后期通过了很多的调查考核,最终决定去做有台湾风味的高粱酒,在此期间遇到了不少困难,但是这些困难都没有成为自己放弃这个行业的理由,并且在这些困难的基础上一步一步的解决困难,变困难为经验,神算子马会免费!在哪儿跌倒就在哪儿爬起来的想法,并且采用了古代的传统工艺来结合现代技术来酿造白酒,这个酒真正可以做到喝了口不干不头晕等不舒服的症状,而且对人的身体还有很大的一个保健作用。

  在接受节目录制过程中,苏先生不断与小编以及采访主持人强调自己坚持要做古代传统工艺的自酿白酒产品,在此也可以看出苏先生对于自己产品的重视程度。小编也相信,在这样一位有产品信念的企业家的带领下,台湾金门高粱酒、地瓜酒一定会蒸蒸日上,台湾金酒集团的品牌也会声势浩荡!